摘要：高职学生可持续发展能力培育意义重大。针对旅游类专业特质，设计参加社团、表演节目、当主持人、策划活动、组织活动、进行沟通、撰新闻稿、做总结等八个可持续发展能力培育项目，笔者发现项目成效明显：实施班级比其他班级优秀；学生能力提高，综合素质提升；为行业输送更多优秀人才；促进教育教学改革。实践证明，项目值得推广。

关键词：高职旅游类学生；可持续发展能力；八项目；成效；调查

一、高职旅游类学生可持续发展能力培育项目内涵

高职学生可持续发展能力培养意义重大，它能满足二十一世纪人才流动现实，培养学生职业迁移能力与专业发展能力，培养学生做事、做人、共处、生存能力。高职旅游学生可持续发展能力，主要包括学习、适应、组织、沟通、写作、创新、调控等七种能力。根据教育部《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录（试行）》教高〔2004〕3号文件，旅游类学生指旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理等六类专业学生。为培养高职旅游类学生可持续发展能力，笔者设计相匹配的参加社团、表演节目、当主持人、策划活动、组织活动、进行沟通、撰新闻稿、做总结等八项目，要求以小组为单位完成。参加社团，锻炼适应环境能力；策划活动，锻炼采集信息与创新能力；组织活动，与组织、协调能力相关；表演节目，与应变、审美能力相关；当主持人，与表达、调控、应变能力相关；写新闻，与书面表达能力、对事物敏锐感知相关；进行沟通，与沟通能力相关；做总结，与书面表达、自我反省能力相关。

二、项目实施历程

项目源于高职旅游类学生可持续发展能力欠缺，学生喜欢实践活动，但实践活动零散不成体系而设计。项目从2010年开始实施，在佛山职业技术学院（简称佛职）、顺德职业技术学院（简称顺职）二所学校多个旅游类班级进行，重点选择佛职2009级奥管（校企合作酒店管理）、顺职2013级旅游管理3班实施。项目不断摸索，积累了相当多经验。（见表1）三、项目实施成效项目完成后，笔者采用问卷调查与深度访谈相结合方法，对效果进行调查。

1.实施班级比其他班级优秀

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旅游专业要求培养学生具有宽广知识面、高尚职业道德、积极服务意识、良好文化修养、灵活应变能力、娴熟服务技巧等，以及人际沟通能力、热情、富有亲和力的团队精神和应对挫折等非智力素质。例如，景区需要不断更新硬件与软件，需要打造精品景点，这就要求培养富有文化内涵的策划人才。酒店在服务客人时，需要耐心、细心、爱心，需要沟通意识、表达能力。据旅游企业专家反映，旅行社招收导游最怕导游缺乏诚信，拿钱走人；景区最缺乏的人才是节目主持人、活动策划人；酒店存在的最大问题是部门间沟通。实施八项目，培养了学生知识、素质及其行业所需要的组织、应变、沟通、处理问题等能力，帮助学生顺利上岗从业。例如，导游带团需要独立处理问题，需要主持与调控制局面，需要策划、组织、主持、节目表演等活动。能力不强，没法带好团；素质不够，态度不好，就会受到游客投诉。项目总结时学生写道：“带团最重要的就是你能玩、能讲，站在导游位拿着麦，充当着主持人，车上都是你的客人你的观众，观众关注度高不高就在于你这个导游讲解的够不够精彩。所以在讲解之余我经常组织客人玩一些游戏带动车内气氛，如唱歌、猜谜语等，逐渐掌握了带团的一些技巧，这样实习工作也上手了许多。”另一学生写道：“因为大一参加过葫芦丝培训，上过舞台，习惯人多场合，现在随时都可应景唱首歌调节气氛。庆幸我学的是旅游专业，让我开朗好多，生活也多彩好多，最重要的是给很多人带来了很多欢乐，尽管这个职业是很辛苦的。”

5.推动学校教育、教学改革

项目客观上促进了教师教学改革，冲击与挑战传统教学内容与形式。传统教学以课程为中心，培养人才多高分低能而受批判；现代社会要求培养高分高能者。项目驱动、任务引领、目标导向，是目前高职院校教学改革路径。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中强调：“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性。”就课程改革而言，要求以能力、素质为核心，以学生将要从事的行业与岗位为依据，提倡一体化教学，将所学知识融入能力锻炼中去，打破课程体系。但因学校教学改革，涉及多门课程、多个部门，如学生处、教务处、后勤处等而难以落到实处。项目打破了传统的以课程体系为核心，转到以项目为中心以目标为导向以学生为主体。例如，当主持人，涉及口才、沟通、礼仪、文化、新闻传播、策划等知识，关联应变、反应、表达、沟通等能力，这不是通过一门课程教学所能达到，但是通过精心设计的活动能达到。教育管理，以生为本。现代社会信息获取途径多，知识、能力可以不在课堂传授，但必须在活动中检阅。实施项目，就是锻炼、检阅学生能力、素质的过程，其实质是对老师、学生提出了更高要求。建立在项目基础上，笔者做了一些课题，取得一些成效，被立为校级教学研究重点项目、教学成果培育项目，推动旅游管理专业教学改革。2015年项目作为旅游管理专业特色而获评顺职特色专业，2017年获评校级教学成果二等奖。尽管课题实践多年验证了效能，但项目融入旅游类人才培养方案、融入他人课程教学、推广到其他专业人才培养模式中，构建既合专业又合职业迁移需要的实践活动体系等方面，都有很长的路要走。

参考文献：

[1]周书云.高职学生的可持续发展能力培育项目体系建构探究[J].乌鲁木齐职业大学学报，2016

[2]周书云.八项目驱动，培育高职旅游管理类学生关键能力[J].铜仁学院学报，2012

[3]徐冬.谈高职教育毕业生可持续就业能力的提升[J].教育与职业，2006

作者：周书云 单位：顺德职业技术学院