黄油曲奇的制造方法
黄油曲奇是一种饼干,它合适老年人与小孩食用,它深受现在人的喜欢,它是用低筋面粉与黄油做成的,低筋面粉能够做成不同种饼干,而且口感都很不错,低筋面粉的养分也比较高,它对咱们的身体没有任何的害处,一起饼干也能够作为早餐,黄油曲奇看起来也很不错,吃起来甜甜的,一起也能够添加咱们的胃口,它能够每天食用。
主料
盐 :2g黄油 :80g
低筋面粉 :92g
糖粉 :35g
全蛋液 :14g
辅料
香草精 :1/2小勺
具体过程
第一步
1.糖粉35克
第二步
2.全蛋液14克
第三步
3.黄油软化,准备好一切的资料,就能够着手操作啦~
第四步
4.软化好的黄油分三次参加糖和盐,用电动打蛋器搅打均匀
第五步
5.分三次参加全蛋液,打至体积稍大,色彩稍白
第六步
6.像这样有点疏松的羽毛状
第七步
7.筛入面粉
第八步
8.用刮刀板拌和均匀至见不到面粉颗粒
第九步
9.将面糊装入裱花袋中,在油布上挤花型。烤箱预热后180℃烤15分钟左右,香馥馥的曲奇饼干就出炉啦!
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烹饪技巧
①黄油要充沛软化,用手指能轻压出一个坑状
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