黑芝麻糊的制作办法

　　黑芝麻糊咱们开始听到的是南边的，它合适大多数人食用，老年人食用对身体有很大的协助，这样有利于身体健康，小孩食用，有利于大脑的发育，与身体的发育，它是用黑芝麻做成的，黑芝麻对白头发有必定的效果，常常食用才干凸显出来，并且消化欠好的人也能够食用。

　　主料

　　糯米粉 ：200g黑芝麻 ：600g

　　辅料

　　冰糖 ：适量水 ：适量

　　具体过程

　　第一步

　　1.黑芝麻和糯米粉。

　　第二步

　　2.黑芝麻在清水中淘洗三次。虽然是免洗的，但我仍是洗了。

　　第三步

　　3.黑芝麻要用网细的漏勺捞出控水。

　　第四步

　　4.悉数捞出控水后备用。

　　第五步

　　5.炒锅烧干。

　　第六步

　　6.参加适量黑芝麻。我600克分两次炒干。

　　第七步

　　7.一向不断中小火翻炒。

　　第八步

　　8.炒至芝麻处处乱蹦，颗粒丰满就能够了。

　　第九步

　　9.盛出黑芝麻，炒糯米粉。

　　第十步

　　10.炒至底部有微黄的时分就能够了。

　　第十一步

　　11.照料杯里参加少数黑芝麻，约是照料杯的四分之一。

　　第十二步

　　12.用照料机打细。

　　第十三步

　　13.悉数打完后倒入洁净无水的盆里。

　　第十四步

　　14.参加方才炒好的糯米粉和冰糖粉。冰糖粉事前我现已打好了。

　　第十五步

　　15.然后拌均匀就能够了。直接用开水冲就能够，不过我喜爱煮。

　　第十六步

　　16.锅里参加两碗水，参加适量拌好的黑芝麻粉。

　　第十七步

　　17.开战，要一向不断搅动，避免粘锅底。

　　第十八步

　　18.开了即可。

　　烹饪技巧

　　1免洗的黑芝麻，我觉得仍是洗下比较定心。

　　2糯米粉不主张加太多，太多也仅仅起到增稠的效果。

　　3冰糖和白糖的滋味仍是有不同，我觉得冰糖更好些。

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　　4拌好的黑芝麻粉放到冰箱冷冻，特别是夏天避免发霉。

　　5拌好的黑芝麻粉用开水直接冲就能够，我仍是喜爱煮开。煮的时分要加适量，避免太多太稠，多煮几回就知道了。煮的时分要勤拌和，避免粘锅底。

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