中学生养分菜谱大全及做法_中学生养分菜谱

菜谱中的食材和调料选用能够决议菜品的口感和养分价值，要根据自己的需求调配运用。这儿小编为我们整理了关于中学生养分菜谱大全及做法，便利我们学习了解，期望对您有协助!

中学生养分菜谱大全及做法

蜂蜜雪梨羹

排毒食物：蜂蜜排毒成效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着成效。做法：雪梨洗净切块;预备几个炖盅，别离放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水;将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

苦瓜竹笋汤

排毒食物：苦瓜、竹笋排毒成效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的成效，现代医学研讨发现，苦瓜中存在一种具有显着抗癌作用的活性蛋白质，添加免疫细胞的活性，铲除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进分泌的作用。做法：竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸;苦瓜洗净去瓤，切段;沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟;放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

黄瓜鸡蛋紫菜汤

排毒食物：黄瓜排毒成效：所含的黄瓜酸，能促进人体的推陈出新，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，坚持肌肤弹性，按捺黑色素的构成。黄瓜还能按捺糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及分泌体系都非常有利。做法：锅中放入清水、姜片烧开;紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片;湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最终加盐和香油调味出锅。

冻豆腐木耳酸汤

排毒食物：木耳排毒成效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化体系内的尘埃杂质吸附集合，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳养分价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种养分颇丰的食物。做法：冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、西红柿酸汤备用;锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下西红柿酸汤烧开;放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。

玉米海带墨鱼仔汤

排毒食物：海带排毒成效：海带有消痰平喘、排毒通便的成效。海带能加快病变和炎症渗出物的扫除，有降血压、避免动脉硬化、促进有害物质分泌的作用。一同，海带中还含有一 种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇坚持正常含量。别的，海带外表上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医 疗价值的甘露醇，具有杰出的利尿作用，能够医治药物中毒、浮肿等症，所以，海带是抱负的排毒养颜食物。做法：玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔拾掇洁净。沙锅加清水，放姜片及葱段烧开。放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。

吃肉类“腿”越少越好

“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。”许多年前，我国养分专家就对人类食肉办法给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。

专家指出，食用过多的肉类会形成体内脂肪和蛋白质等养分超支，从养分视点来说，天上飞的和水里游的归于白肉，天然比在地上跑的红肉养分均衡。不过，饮食考究的是少食多餐的准则，只有当食物品种够杂，才能使养分均衡。而不是由于某一种食物养分好而盲目摄入许多。

吃粗粮类越杂越好

记者发现，报导中说到的领导食谱，不像一般人想像的.满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食办法，绝大部分普通老百姓也能够依样画葫芦。

专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量添加，也是癌的产生诱因之一。现代人吃饭不重视粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需求摄入4两米饭，如果能添加一些粗粮的摄入，对身领会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违反养分学原理的。

零食挑选越健康越好

油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余酒后的小零食越来越多，但对身体健康的损害却不容小觑。

据报导，领导们的零食多为酸奶、坚果、生果、银耳莲子羹或麦麸等。由于这些食物能够健脑、养心，特别是有请客时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损害，所以需求在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

蒜香鸡翅

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;

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2、将熟鸡肉块摇放在汤碗中，参加红小米辣椒、野山椒，再将其他调料调勾倒入，罝笼上，用大火蒸20分钟取出，撒上葱花，淋上200C的热油即成。

鼓辣炒爽肚

资料：爽肚250克，青菜椒100克。

辅料：盐3克，蒜片5克，马耳朵葱15克，盐3克，豆鼓20克，胡椒粉1克，味精1克，姜片5克，料酒5克，芝麻油5克，水淀粉15克。

具体制造过程：

1、爽肚改刀成片;青菜椒切成块;豆豉剁细。

2、盐、料酒、胡椒粉'味精、水淀粉对成芡汁。

3、锅中放油烧至140度，下爽肚、青菜椒滑油断生捞出。锅内留油，下爽肚、青菜椒、豆豉、姜片、蒜片炒香，烹入芡汁，收汁后下马耳朵葱、芝麻油炒匀起锅成菜。