健康减肥菜谱汇总_菜谱
在平平淡淡的学习、作业、日子中，咱们都不可避免地会接触到减肥食谱吧，减肥是女生们终身的工作，可是它的食谱很重要，这儿小编给咱们共享一些关于健康减肥菜谱汇总，便利咱们学习了解。
健康减肥菜谱汇总
1、西红柿酸奶冷汤
[质料]新鲜西红柿2个，熟马铃薯100克，新鲜黄瓜100克，酸奶200克，青翠20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少数。
[制法]
第一步，将西红柿、黄瓜洗净，去皮切成小丁;马铃薯切成小丁;青翠洗净，切成细末，备用。
第二步，将西红柿丁、黄瓜丁、马铃薯丁、青翠末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味，撒上小茴香末，即可食用。
[服用]每日1—2剂，当饭菜食用。
[成效]下降血脂，减肥健美。
[适用]肥壮症，高脂血症，动脉硬化等。
2、雪莲果酸奶冷汤
[质料]雪莲果200克，鲜山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。
[制法]
第一步，将雪莲果洗净、去皮，切成小块;山楂洗净，去核，切成小块，备用。
第二步，将雪莲果块、山楂块放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜调好口味，放入冰箱冷藏半小时，即可食用。
[服用]每日1～2剂，当饭食用。
[成效]清热排毒，减肥减肥。
[适用]肥壮症。
3、革喜酸奶冷汤
[质料]草莓250克，鲜山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精盐、桂皮粉少数。
[制法]
第一步，将草莓洗净，切成小丁;山楂洗净，去核，切成小丁，备用。
第二步，将草莓丁、山楂丁放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味，放入冰箱冷藏1小时左右，即可食用。
[服用]每日1剂，当菜食用。
[成效]清肠排毒，去火减肥。
[适用]肥壮症。
4、烩双菇
资料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少数，植物油、水淀粉各适量。
做法：
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时参加味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴一清二楚，色甘旨鲜。
5、金钩黄瓜
资料：黄瓜500克，金钩(大海米)25克。香油少数，盐适量。
做法：
①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的`条，用少数盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
②取金钩25克，盛小碗中，倒入少数清水，上笼蒸松软，参加少数香油、盐，和匀后连汁水一同淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
6、清新四色串
资料：小黄瓜1根、小西红柿6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法：
①把小黄瓜、小西红柿切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项资料差不多巨细。
③依照吐司、小黄瓜、西红柿、起士片的次序，用牙签串起来即可。
7、虾仁蕨菜
资料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少数。
做法：
①将蕨菜择洗洁净，入沸水中焯一下，捞收支冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗洁净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
8、双菇冬粉汤
资料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法：
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保存。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，参加香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最终参加冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
9、蔬菜腐皮卷
资料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少数。
做法：
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮别离放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
10、凉拌三丝
资料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一同装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一同，浇在上面，吃时拌匀即可。
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3、锅中放入约五百c.c。的水煮滚，再参加鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最终参加连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。
保健成效：冬瓜能够利尿、清热、解毒，参加少许黄酒一同煮汤会更温补;而黄耆在中药上能够补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤能够健脾益气、利湿轻身。
芹菜粉丝煲
资料：芹菜4两、粉丝 1份、豆腐干2块、高汤1杯、油、盐各适量
做法：
1、芹菜去叶、洗净，切段;粉丝泡软;豆腐干洗净、切块。
2、锅中倒入少许油烧热，放入芹菜，豆腐干爆香后;煲中参加高汤与适量清水煮滚，放入爆香过资料，大火煮十分钟，再转小火煲煮一小时后参加冬粉煮熟及加盐调味即可。
保健成效：此汤方是素食中常见的煲仔菜，芹菜养分价质高是蔬菜中之冠，孕妈妈、乳母缺少铁质、肝病、贫血、高血压患者，多食此菜有必定成效。四季皆宜食用，清肠胃、助消化。