通用的食物安全情况查询陈述8篇

咱们的食物越来越丰厚，林林总总的食物包罗万象，你有爱好对咱们的食物安全做一个查询吗？下面是小编为咱们收拾的关于通用的食物安全情况查询陈述，欢迎咱们来阅览。

通用的食物安全情况查询陈述精选篇1

摘要：为全面客观地了解当时城市居民与乡村居民的食物安全知道，咱们暑期实践队在暑假日间在海宁规划内对居民进行了一次抽样查询。查询内容首要触及查询目标的底子情况；对食物安全的注重和知道；对食物安全常识的把握情况；遇到的食物问题以及处理办法；问题产生原因及处理对策等几个方面。

关键词 ：食物安全知道；城乡比较；查询问卷

一、查询布景

近几年，尽管我国不断加大食物安全的监管力度，但“从农田到餐桌”的食物工业链条仍然危机四伏。卫生部的统计数据标明，我国食物安全问题更趋严峻，一再见诸媒体和走进大众视界的如广东“毒大米”案子、“瘦肉精”猪肉中毒作业、安徽“阜阳残次奶粉作业”、“苏丹红一号作业”等。

咱们进行此次关于居民食物安全的查询，首要意图便是为了对海宁各地区乡村居民和城市居民的食物安全知道观念进行一次比较具体的查询，了解在浙江这样一个经济和教育都比较发达的省份，居民的食物安全知道情况以及城市居民和乡村居民的不同。

二、查询办法

本次查询以问卷法为主，访谈法为辅。别的为了确保成果的客观性与精确性，咱们还采用了观察法与文献法。观察法首要是咱们结合身边的实践情况，在乡村或城市日子取得的感触，以及自己的所见所闻。除此之外，咱们还用到文献法，在阅览一些材料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手材料，乃至直接查找了一些与食物安全有关的论题查询活动及论文作为参阅。

本次查询目标底子包含了各个作业，包含学生、工人、商人、农人、教师、行政官员及其他等。被查询者年纪从20岁到70岁，以20-40岁为主；查询内容首要包含：查询目标的底子情况（性别、年纪、作业等）；对食物安全的注重和知道；食物安全常识的把握情况；食物安全的消费知道；遇到的食物问题以及处理办法；问题产生原因及处理对策等。

查询成果及剖析

1、查询目标的底子情况

本次查询共发放查询问卷100份，回收100份，问卷回收率为100％，其间有用问卷98份，有用率为98％。参加查询的居民中，男42名，女58名,男女比例底子平衡；年纪在20岁以下的占24%，20－30岁的占30%，30－40岁的占26%，40岁以上的占20%。查询目标底子包含了各个作业，包含学生、工人、商人、农人、教师、行政官员及其他等。

2、顾客眼中的食物安全情况

查询发现，关于近几年我国的食物安全环境，乡村居民中有35%以为是逐年好转的，而城市居民中有高达59%的居民以为是逐年好转的。20%的乡村居民和11%的城市居民以为食物安全情况的一年不如一年。

消费进程中曾遭遇到的食物安全问题：

食物安全问题 乡村 城市

食物不清洁加工 12% 17%

转基因食物 24% 37%

食物添加剂过量运用 44% 32%

农药、抗生素、重金属等高残留 8% 10%

食物过期蜕变 28% 33%

据查询现阶段居民在食物安全方面最忧虑的问题首要有食物过期蜕变，农药、抗生素、重金属等高残留，食物添加剂过量运用，食物不清洁加工等。

在被问及现已露出的食物安全问题是否被处理的时分，有34%的乡村居民和46%的居民以为有一些食物安全问题得到了处理；只需3%的乡村居民和11%的城市居民以为产生的全部问题都得到了处理。

3、食物安全知道

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在外街进行的实地考察，查询成果如下，大部分的食物都没有安全标识，而且是在露天情况下操作，没有任何坚持卫生的办法，至于烧烤的食物来历都没有具体的阐明。

(4)校园食堂

鉴于在两年前校园食堂从前呈现过运用地沟油的现象，现在校园食堂的食物来历现已标准了许多，蔬菜以及食用油的来历都会通过校园相关部分的查看，所以在本校食堂就餐关于食物安全的情况现已罕见产生。

由此可见，关于咱们在校学生来说，在校内的聚友超市，以及外街的东之源超市，而且削减在外街吃没有营业执照以及很不卫生的货摊的东西。方可削减摄入不卫生的食物，可以有用的维护自己的身体安全。 主张及办法

1、各级教育组织和校园领导应该加强校园食堂的食物卫生情况的监管。建立以学生安全榜首的思维。

2、加强食物安全教育，进步学生食物安全警觉性，削减到校外小摊就餐频率。

3、为省局、以及其他相关组织应该加强对校园周边饭馆以及摊贩的整治，避免不法摊贩对学生出售损害身体健康的食物。