杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，具有很好的保健养生功效,所以一直也被追捧。下面是小编整理的一些关于杂粮行业的文章，希望对你有所帮助。

我国杂粮行情态势——进口增加出口下降

4月19日，由中国食品土畜进出口商会主办的2018年春季中国国际小宗粮豆大会在山东青岛召开，来自国内外的近300名专家、代表参加，食土商会会长边振瑚致开幕词。与会专家学者从不同角度分析我国杂粮杂豆市场现状与发展趋势，以促进企业系统谋划贸易与经营行为。

西北农林科技大学教授柴岩说，目前全国杂粮种植面积基本稳定。全国杂粮面积约1.2亿~1.4亿亩，杂粮占全国粮食面积约6%~7%;杂粮总产量约1800万~2200万吨，占粮食总产量约3%~4%。杂粮面积有增有减。如谷子面积增加，糜子、荞麦面积下降。

柴岩称，杂粮(包括豆类)曾经是是我国重要的出口农产品。2009年开始杂粮出口量下降，2017年出口豆类46.2万吨，谷类出口7.5万吨。2014年以来杂粮进口呈上升趋势，并以谷类进口为主，2017年进口谷类1430.9万吨，进口豆类136.9万吨。

烟台鼎丰生物科技有限公司总经理尹华伟表示，2017年中国进口豌豆128.5万吨，其中山东口岸进口量最多，占中国进口总量的55%左右。

尹华伟说，从2018年3月下旬开始，一些大的粮食和饲料贸易商以及工厂已开始采购豌豆用于常规的饲料原料。豌豆进入传统饲料行业，是2018年中国对豌豆需求方面的最大变化，也是自1994年中国开始进口豌豆以来的最大变化。由此看来，2018年豌豆的进口量会有一个井喷式的增长，特别集中在5~10月份。

中国国投国际贸易有限公司油脂油料食品部经理常枫极认为，自2016年起中国实行“走出去”战略，回运种植于俄罗斯的亚麻籽数量逐年增长。随着俄罗斯亚麻籽进口量增长，满洲里、呼和浩特已成为除天津口岸之外的两大亚麻籽进口口岸。中国亚麻籽产量稳定在38万~40万吨，仅次于加拿大。而每年国内的亚麻油需求量约30万吨，所以亚麻籽的年需求量则在75万吨左右，进口量需稳定于35万~37万吨。

大连万润谷物有限公司总经理张保永在作2018年红小豆产情分析时表示，未来产地农户的种植积极性不高，不排除新粮上市前出现供应商压货炒作现象，市场或出现一定程度的波动;价格继续下跌比较困难。张保永预判，国产食品级绿豆总体供应偏宽松，价格不会有太大涨幅;发芽级大粒绿豆受国际订单增加的影响，价格下跌困难;进口绿豆常态化，逐步被国内更多地区接受，价格低廉，供应充足;近期人民币汇率持续升值，使进口成本持续降低，也增加了出口难度。

黑龙江省依安县惠丰农副产品有限公司总经理张晓明说，随着国人膳食结构的改善，对小宗粮豆的需求将逐年上升。希望政府能对小宗粮豆给予政策倾斜，至少在育种优化方面给予相应扶持，以利于农业种植合理轮作。

杂粮杂豆走势分析

随着人们生活水平的日益提高和营养保健意识的增强，杂粮杂豆越来越受到人们青睐。今年杂粮杂豆市场行情如何?

受种植习惯及区域性品种优势影响，2017年农户对部分品种.种植积极性较高，但个别品种存在下滑预期。预计，新产季杂粮杂豆总体供应量处于上升通道。但由于需求增长预期乏力，多数品种市场价格将无法维持高位，因此收益将受限，大麦、荞麦、花生、葵花籽的预期收益谨慎乐观。以下分析仍以粮、豆、油料进行分类说明。

主要杂粮类品种量增价跌

根据农户种植意向反馈和结合历年种植经验，预计新产季高粱、谷子、荞麦、春小麦种植面积及产量将小幅增加。

预计2017年谷子产量出现明显上升，初步预估大约增加2成;高粱、荞麦、春小麦种植面积微幅增长;

大麦种植面积将稳中略降。从价格方面来看，预计2017年荞麦、大麦价格有所上涨，但幅度有限，其他品种价格将维持相对平稳或下滑状态。

新季度高粱、大麦市场受进口货源影响较今年将减弱。

杂豆种植面积稳中有增，预计价格低迷现象较为普遍!

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