第 一 章植物细胞的

结构与功能

一、概述—细胞发现与显微镜(一)细胞的发现1665年英国人胡克 (Robert Hooke)用自 制 的 显 微 镜 ( 放 大 40 倍~140倍)观察软木薄 片，发现了软木是由许 多蜂窝状的小格子(小 室)组成，并将其定名 为“细胞(Cell) ”。

与此同时，荷兰的一位生物业余爱好者， 列文虎克(A.V.Leeuwenhook)也先后用 自制的显微镜，观察了池塘中的原生动物 和单细胞藻类、牙垢上的细菌、鱼的红细 胞、精子等，这是人类第一次观察到完整 的活细胞。

(二)细胞学说的建立1838年德国 植物学家施莱登提出所有植物体都 是由细胞组合而成，这一结果被德国动物学家 施旺(1839年)在动物中证实。 由此提出“细胞学说” 细胞学说可以概括为：

1、任何一个细胞都是从其他细胞中产生出 来的； 2、细胞是构成有机体的基本单位； 3、植物和动物的细胞大致是相似的。

一切生命有机体都由细胞构成单细胞生物如：细菌、衣藻、酵母菌 群体生物如：团藻、 多细胞生物如：竹、熊猫

证明细胞全能性的实验

(三)各类显微镜(1)光学显微镜 复式显微镜、暗视野显微镜、相差显微 镜、倒置显微镜、荧光显微镜等 (2)电子显微镜 透射电子显微镜、扫描电子显微镜

生物显微镜与体视显微镜

倒置显微镜和倒置荧光显微镜

光学显微镜下的成熟花药结构营养细胞 生殖细胞 花粉壁 纤维层 表皮

花粉粒

透射电子显微镜

透 射 电 子 显 微 镜 下 看 到 的 花 粉 粒

扫描电子显微镜

扫描电镜下柱头表面形态

各种“视野”下的细菌

光镜

暗视野

荧光

透射电镜

超薄切片

冷冻切片

扫描电镜

DNA蛋白质 复合物

二、细胞的基本结构与功能1、细胞膜和细胞壁 2、细胞核 3、细胞质和细胞器 细胞器有： ①线粒体 ②质体(叶绿体、有色体、白色体) ③内质网 ④核糖体 ⑤高尔基体 ⑥溶酶体 ⑦微体 ⑧液泡 ⑨细胞骨架

植物细胞显微结构图

植物 细胞 的立 体结 构模 型

真核细胞：植物细胞和动物细胞

纤毛

高尔基体

叶绿体 线粒体细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡

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线粒体中心体 高尔基体

细胞膜 细胞质 细胞核

细胞核 粗面内质网 光面内质网

粗面内质网 光面内质网

动物细胞与植物细胞的区别细胞器 细胞壁 叶绿体(质体) 液泡 圆球体 乙醛酸循环体 通讯连接方式 中心体 胞质分裂方式 植物细胞的全能性 动物细胞 无 无 无 无 无 间隙连接 有 收缩环 植物细胞 有 有 有 有 有 胞间连丝 无(高等植物) 细胞板

细胞膜细胞膜又称质膜，具有半透性，可选择地让 物质通过；它还有一些细胞识别位点如激素 的受体、抗

原结合点等，具有接受外界信息、 与外界通讯等功能。