关于食物安全查询陈述总结精选5篇

现在日子中有许许多多的因食物安全而导致身体呈现各种异常的事。可见食物安全应该得到咱们的注重，咱们无妨测验写一下关于食物安全查询陈述总结，说不定有不一样的收成呢！

关于食物安全查询陈述总结精选篇1

食物安全现在是全社会注重的焦点问题。它与广阔公民的身体健康和生命安全休戚相关。这次在咱们的家乡河北沧州的查询首要环绕当时食物养分健康和质量安全情况打开，为期一周的查询标明，顾客食物养分与安全知道及食物流转范畴的买卖环境、物流设备、等方面有所前进，但也依然存在一些问题。

一、城区居民绿色消费知道显着增强，乡村居民消费观念有待改动。

城区顾客高度注重食物安全问题，大部分顾客愿意为确保食物安全和进步食物健康养分价值付出少量的额定费用。据查询，城区顾客中特别注重食物养分与安全的占69%，不注重食物安全的仅占不到10%，购买食物时他们首选质量，宁可多花点钱也要挑选质量好一点的食物，通常在大型超市和商场购买食物，80%以上的顾客以为超市食物安全情况好于批发商场和农贸商场，这与高收入和中等收入阶级的城区居民消费水平是底子相符的。

而处于低收入阶级的乡村顾客购买食物的价值取向首要是“价格优先”和“实惠”。据查询，乡村顾客中，购买食物的首要地址是集市和邻近的小卖部，而还有适当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种打趣似的传统观念。他们傍边只需5%的人知道绿色食物的标志，只需17%的人知道质量安全的标志。农人为了价格优惠通常在收集整理集市上和小卖部里买食物，尽管他们有必定的食物养分与安全知道，但这种知道还不是很强，还彻底维护不了自己。比方，当问及“假如你购买到过期蜕变食物时会怎样处理？”的问题时，90%以上的人挑选丢掉忍辱负重，没有人挑选投诉。

从这一点城乡距离就可看出社会主义新乡村建造进程中的不调和要素，尽力缩小城乡距离、打造城乡调和势在必行。

二、大众对食物安全的认知度有所进步，注要点不断增加。

尽管现在顾客的食物安全知道全体上还不是特别高，但跟着经济的不断展开，公民日子水平不断进步，食物安全正逐步为广阔大众所注重。

大众对食物安全的认知度在进步。从查询来看，当时顾客首要经过电视、报纸、电台的曝光来注重食物养分与安全事情，有的已扩展到互联网。对食物安全的认知度和要求从未像今日这样引起全社会的广泛注重，食用的产品是否安全，是否影响健康以致是否会构成对生命的要挟都成了老大众的热门论题。居民对食物安全事情首要经过媒体了解，还有便是经过亲朋及其他途径了解，比方，“苏丹红”、“瘦肉精”、“多宝鱼”等食物安全事情，居民底子都知道。因而，持续坚持和加强媒体对食物养分与安全事情的报导和宣扬力度是很有必要的。

大众对食物安全的注要点在增多。跟着大众消费观念越来越理性，对食物安全也越来越注重。顾客十分关怀食物的出产厂家、出产日期、保质期、品牌、质量标志、成分和养分等，尤其是食物是否含有色素、增加剂、防腐剂和有毒有害。从查询情况来看，被查询者绝大多数以为一些诺言好、规划大的商场和超市的食物比较安全，单个小摊点的面包、牛奶、糖块、糕点及无包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优的现象。95%以上的居民均表明条件答应的情况下仍是到诺言较好的超市、商家购买食物。怎样消除食物中存在的安全隐患，更是居民十分注重的问题，也是一个迫切需求处理的问题。

大众现已知道到的不安全食物首要有：灌水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；商场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的产品；经过现代技能加工的膨化食物、便利面、果冻和许多零食；抗生素、色素残留超支的食物；各种过期的、防腐剂、增加剂含量超高的食物；没有保鲜办法的贮藏品，不卫生的散装食物等等。

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食物中毒36%

忍辱负重14%要求退款58%加强办理42%加大处分37%悉数24%

大部分28%

阅览材料57%一马当先19%进步知道41%宣扬常识32%

经过上面数据，咱们可以很简单的看出，大学生关于食物质量仍是很关怀的，并且大部分学生都是在食堂就餐，外卖也是学生处理吃饭问题的一大途径，但大部分同学关于食堂的卫生满足度并不高，以为满足的同学也大多是依据对校园有关部分的信赖。食堂卫生安全全体来讲不错，比方运用消毒餐具，既卫生又环保，运用的塑料袋也是食物专用袋，这方面在同学中口碑仍是较高的，可是也有有待加强的方面，比方饭菜中偶然呈现不卫生的东西，或许服务人员服装卫生不合格，这严峻影响了食堂食物安全。在查询中咱们发现，大学生食物忧患知道仍是比较强的，关于饮食方面也是甘旨养分两手抓，既要照顾到味觉，也不能忽视养分。而他们忧虑的食物大部分都是比较简单腐坏的食物，比方肉奶还有蔬菜。关于现已遇到的食物安全问题，大多数同学仍是可以保卫自己的权力，面临现已产生的问题可以英勇的说出来，而他们遇到的问题，以食物中毒和过保质期为多。关于两道敞开题，同学们的答案不是很一致，产生食物安全事故时，许多同学挑选去医院，告诉校园，或许报警，至于怎么进步我国的食物安全，同学们仍是比较拥护加大宣扬力度。

经过实地查询和查询材料，咱们发现，全体办理层次上，依据国家有关规则，校园食物卫生安全实施校长担任制，并按要求建立食物安全领导小组，一起依据校园实践情况拟定食物安全应急预案。详细办理层次上，校园依据我校实践，设立了食物安全与安全监督办理机构来办理校园食堂以及其他方面食物安全作业，校园后勤作为一个服务运营性实体，一方面做好相关师生饮食作业，另一方面，作为运营单位，一起担负着校园食物安全作业，是校园食物安全的要点。大部分的校园食堂都是以承包给个人的方法运营，但校园要对整个食堂的食物安全担任，实施职责到人，层级化办理。推广办理与监督左右开弓的层级化办理，使办理更具科学性，办理作用更具时效性。

归纳上述查询成果，咱们可以看出，大连高校全体的食堂卫生及食物安全仍是比较过关的，尽管有缺少，但只需活跃改正就可以处理，期望各高校的食堂能再接再厉，为确保大学生的食物安全尽一份力！