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中外酒店经营管理模式比较分析

酒店是为游客旅游、出差时居住的地方，为人们居住带来方便的场所。那么在发展的中国，其酒店也在发展中。下面就个人想法进行中外酒店经营管理模式的比较。 目前一些著名的国内酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范，其岗位职责规范设计可谓面面俱到，并已在国内酒店业管理市场上广为流传。一些新建的酒店、宾馆将其作为自己的方针，积极引进。在管理制度引进过程中，不乏成功的案例，但也有许多酒店的管理者发现，虽然以一流酒店为基准模仿制定了许多的规范制度，但未起到明显效果。

自从80年代以来，中国以境外游为起点，开始引进了外国酒店集团。随着中国经济的发展，外国酒店集团得到了长足的发展。比如万豪集团，喜达屋集团，喜尔顿集团，香格里拉集团等，在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩，给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩，除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划，采用最新技术及最先进的设备，在装修上独具特色外，国际知名酒店管理集团的管理是酒店最具竞争力的优势。

目前，从某些文章上我们可以看出，中国共有110余家饭店管理公司，管理饭店700余家，在中国饭店业20强中，国际饭店著名酒店集团入选12家，中国饭店集团入选8家这8家饭店管理公司经营