篇一：二月初二龙抬头的由来与习俗
【文化】二月二龙抬头的来历及风俗
【文化】二月二龙抬头的来历及风俗鲁章明秀
今天是农历二月初二，俗称龙抬头。今年是龙年，那今天是真正的龙抬头了。早上出门，阳光灿烂，好日子啊！
昨天是农历二月初一，阳历2月22日，好日子！哎！总算是出了正月了！年总算是过完了！再也不用寒暄“拜个晚年”了。这么好的日子，应该春光明媚才对。但天公真的不作美，一整天都阴霾密布，不见天日。据说是有雨雪，但老天爷爽约了。以这样的形式庆祝二月的到来，很不给力。
对于二月二，民间最多的说法就是“龙抬头”了。按我的理解，“龙”就是老天爷，“龙抬头”就是老天爷睡醒了，冬天结束了，春天来临了，天气暖和起来了。对于二月二，最大的民俗就是“剃头”了。照老一辈人通常的习惯说法和做法，正月里不能剃头，只有熬到了二月二才能剃头。老天爷精神了，人也精神了，新的生活开始了！
一、二十八星宿与龙抬头
二十八星宿（xi），是中国古代天文学的重要标志，是中国传统文化的重要部分。龙抬头，与二十八星宿有着直接的关系。
所谓二十八星宿，就是中国古人观察天象的模式，套用现在的说法，就是“星座”。聪明的中国古代天文学家们想象力十分丰富，把天空中可见的星星按照东南西北四个方向分成4宫、每宫7宿，共28宿。根据形象，将4宫想象为4种动物。其中，东宫7宿（角、亢、氐（d）、房、心、尾、箕）被想像成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。
当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿角宿出现于地平线上的时候，正值春天来临。所以，古人将它的出现称作“龙抬头”，将其作为春天的标志。
中国自古是农业国家，气候的好坏对农业收成起着决定作用。从节气上说，农历二月初正处在“雨水”和“惊蛰”之间。此时，大地返青，春耕从南到北陆续开始。这是个既需要雨水、又可能有降雨的时期。
二、龙头节的起源
据传说，“二月二”最早起源于伏羲氏时代。伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。 据考证，“二月二”的习俗始于唐朝。唐代著名诗人白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生;轻衫细马春年少，十字津头一字行”。
相传在宋朝时，二月二被称为“花朝节”，把这一天指定为百花生日。到了元朝，二月二就明确是“龙抬头”了。《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”；还要烙饼，叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”。总之都要以龙体部位命名。
实际上，“二月二龙抬头”的形成，除了中国先民对龙的崇拜之外，更多地与自然地理环境密切相关。相对南方地区而言，我国北方地区干旱少雨，地表水资源短缺。因此，人们祈雨的心理便折射到日常信仰当中，逐渐形成了“二月二，龙抬头”的美好愿望，盼望龙王爷能够赐福人间，风调雨顺，五谷丰登！因此，对于“二月二龙抬头”，北方地区甚于南方。 老百姓是多么地盼望着春天的喜雨啊！二月初二到了，天上主管云雨的龙抬头了，给老百姓带来了丰收的希望。从此以后，雨水会逐渐增多，一年的好收成、好日子就此开始。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流”的民谚。因此，这一天被称之为“春龙节”，又叫“春耕节”。
三、二月二的习俗
二月二，我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习 俗。这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多
以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子则叫“吃龙耳”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
在我的济南老家，每到二月二，最大的食宿莫过于吃“炒蝎豆”了。炒蝎豆，也称作“炒蝎子爪”或“炒蝎子肚”。炒蝎豆，意味着炒死蝎类毒虫以除害之意。小时候，我特爱吃母亲做的炒蝎豆。有黄豆、黑豆，先泡好，再放在装了“土”的大铁锅里翻炒。这种“土”很特殊，灰白色，干干的，说是叫什么“坩子土”。大人们说，困难时期，有人吃坩子土，吃得不消化，胀肚子，还死了人呢。小伙伴互相分享自家的蝎豆，看到大伙儿嘴边上白白的坩子土沫子，好笑极了。
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【二月二的风俗】每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。这一天，其他习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
二月二在饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”；吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。
这一天还要吃猪头。古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能
随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。
在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为，这一天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
在往昔，北京到了农历二月二这天，各家各户要吃“懒龙”，说是吃了“懒龙”，可以解除春懒。所谓“懒龙”，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。除了吃以外，这一天还有若干“章程”：早晨醒来未起床前，须先在床上口念：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”要打着灯笼照房梁，口中念念有词：“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”随照随念，以此驱赶蝎子蜈蚣。
二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。在被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。
二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通”。从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。