化　　　工　　　进　　　展

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002年第21卷第2期　CHEMICALINDUSTRYANDENGINEERINGPROGRESS 122

应用技术

超滤技术在现代中药生产中的应用

姜忠义　吴　洪

(天津大学化工学院,天津,300072)

摘　要　综述了超滤技术在中药现代化中的应用现状和发展趋势,包括超滤技术的基本原理和应用举例。同时指出了超滤技术的现存问题和发展方向等。关键词　中药,现代化,超滤,膜分离

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中图分类号　TQ028.8;TQ461　　　文献标识码　A　　　文章编号　1000-6613(2002)02-0122-05

　　中药是植物药和天然药物的重要组成部分。

中药现代化的重要内容之一是中药生产过程中提取浓缩、分离纯化等关键单元技术的现代化。自20世纪90年代以来,超滤技术以其高效、节能、[1～6]么,1.2　超滤技术的原理和特点

1的膜通过筛分作,对溶压(范围大约在0.9～1.0),。为达到高分离效率,待分离组分的大小一般要相差10倍以上。此外,由于超滤膜具有一定的孔径分布,膜的截留分子量应为截留的最小溶质分子量的1/2左右。超滤已被日益广泛地用于某些含有小分子量溶质、高分子物质、胶体物质和其他分散物溶液的浓缩、分离、提纯和净化,尤其适用于热敏性和生物活性物质的分离和浓缩[9]。超滤膜是膜分离过程的核心,需要充分考虑膜材质和截留分子量等因素,作出恰当选择。在选择膜材质时,要特别注意膜材质表面物化性质,因为在膜面处溶质和膜之间会有静电作用或电荷转移反应,膜表面的极性和膜所处的操作环境(流速、温度、压力和pH值等)对膜的分离效率影响很大。常用的膜材质为聚丙烯腈、聚醚酮、聚砜、聚酰胺、聚偏氟乙烯等。由于中药成分中粘性物质含量高,膜的污染现象较为严重,因此最好采用耐污染的膜材料如聚丙烯腈、磺化聚砜膜等。膜的孔径或截留分子量的选择虽然主要是根据被分离物的相对分子质量,但是分子的水力学尺寸不仅与其构型和聚集态有关,而且还与药液的浓度有关。鉴于中药体系的高粘高膜污染特性,选择膜的截留分子量时

收稿日期　2001-08-01。

),男,博士,副教授。电话022-第一作者简介　姜忠义(1966—27890882。

1　1.1　中药药效成分传统提取方法

中药的化学成分非常复杂,通常含有无机盐、生物碱、氨基酸和有机酸、酚类、酮类、皂苷、甾族和萜类化合物以及蛋白质、多糖、淀粉、纤维素等,一般来讲,高相对分子质量物质主要是胶体和纤维素等非药用性成分或药用性较差的成分,药物有效部位的相对分子质量一般较小[7,8]。药效成分的传统提取方法主要有溶剂萃取、吸附、离子交换和层析、重结晶等,存在问题主要有以下几点:第一,有机溶剂有可能引起药效成分的变性失效,并提高了生产成本,同时也会造成环境污染;第二,步骤多而复杂,条件苛刻,能耗高,周期长,特别是当被提取的有效成分含量太低时,分离效率很低;第三,非药效成分去除率和药效成分浓缩率不够高,口感差,临床疗效不能得到充分发挥;第四,常采用高温操作,引起热敏性药效成分的分解;第五,过分注重单个组分的作用,使中药失去了原有的复方特色,影响药效。因此研究药效成分提取的新方法,从而提高产品质量和高新技术含量就显得非常重要。