日子煮饭的技巧大全_煮饭
煮饭并不需要许多花哨的技巧，只需把握一些简略的煮饭技巧，让你做出口感好的饭菜。这儿小编为我们整理了关于日子煮饭的技巧大全，便利我们学习了解，期望对您有协助!
日子煮饭的技巧大全
做法一
食材预备
米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半
炒米饭(20张)
两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
制造过程
1、 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少数盐拌和，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2、 将锅置火上，舀入少数熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3、 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒顷刻，参加肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒顷刻，参加少数酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少数鸡汤，加盐、胡椒粉持续炒匀，起锅前加少数味精翻炒一下即可。
做法二
食材预备
上白粳米饭750克，熟火腿50克，鸡蛋4只，熟净笋25克，水发冬菇25克，葱
炒米饭(15张)
花25克，水发海参、熟鸡脯肉各50克，虾仁、猪精肉各75克，熟肫1只，青豆75克，水发干贝75克，常用调料适量。
制造过程
1、将海参、鸡肉、火腿、肫、冬菇、笋、猪精肉均切成小方丁(比青豆略小)。虾仁加精盐、干淀粉上浆。葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加盐、葱花搅打均匀。
2、炒锅上火，放入熟猪油75克至5成热时，放入虾仁划油至熟，海参等诸丁略炒，加绍酒、精盐、鸡清汤烧沸略烧后，收浓卤汁成浇头。
3、炒锅上中火，放油151克，倒入鸡蛋速炒至呈桂花状参加熟米饭同炒，炒匀之后再倒入什锦浇头拌匀即可。
做法三
食材预备
核桃30克 鸡丁50克 米饭100克 素油30克 葱10克
蛋炒饭制造过程
1、把核桃用油炸香，待用;鸡丁用圆滑透，捞起待用。
2、葱切花，把米饭装入碗内待用。
3、把炒锅置武火上烧热，参加素油，六老练时，下入葱爆香，下入鸡丁，参加米饭和核桃仁，炒匀即成。
炖饭的做法
奶油蘑菇炖饭做法
资料
米，蟹味菇，口菇，洋葱，蒜，培根，油少数，盐少数，黑胡椒粉，
牛奶很多，鲜奶油，奶酪粉
做法
1、首要蒸一锅米，要比平常蒸米少放一些水，然后就蒸吧，就能够做其他预备了。
2、我预备了蟹味菇和口菇，都洗洁净，口菇切小丁，蟹味菇摘成一小棵一小棵就能够了。
3、洋葱和蒜切末，培根也切比较细微，这样就能够了。等饭蒸好了，盛出几个人的份量，悉数拨散。
4、热锅，放少数油，先把培根炒香，还能够炒出剩余的油脂，然后再放洋葱末和蒜末，小火渐渐炒到洋葱变成半透明，就把口菇和蟹味菇放进锅里炒，放少数盐和黑胡椒粉先调个底味，也能够协助蘑菇快速的炒软。
5、蘑菇根本炒软的'时分，把拨散的米饭放进锅里，充沛的拌匀，倒入很多的牛奶，根本要没过米饭，略微拌和均匀一下，就盖上锅盖，中小火渐渐收干。
6、要时不时看下锅，略微拌和一下，避免粘锅，假如牛奶的量不行还能够再持续增加，总归最终要把米饭炖到充沛吸收了汤汁很丰满，可是又不会烂烂的才比较好。
7、最终再依据口味，放适量盐、黑胡椒碎，一点鲜奶油，鲜奶油不要太多，否则会太浓稠，那天做的时分，鲜奶油就剩没多少了，就全用了，成果超粘的
8、吃的时分再撒些奶酪粉就OK啦!
黄金炒米饭的做法
做法一
1. 蛋黄打散成蛋液备用。
2.将白饭放在容器中，参加蛋黄一同拌和至每一粒米皆呈金黄色止。
3.油热锅，将饭下锅炒至米粒呈松懈状时，熟透后参加适量的盐，鸡精调味炒匀后即可起锅食用。
做法二
主料:200g剩米饭
配料:2个蛋黄 50g黄瓜 80g火腿肠 50g胡萝卜 40g洋葱 适量食用油 适量盐
1.将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
2.将鸡蛋别离，只留蛋黄在米饭中。
3.充沛拌匀，使米饭每一粒都浸上蛋液。
4.不沾锅放适量油，先入洋葱、胡萝卜翻炒香。
5.参加米饭，翻炒两至三分钟使米饭透亮。
6.参加火腿肠、黄瓜丁。
7.持续翻炒一分钟左右，加盐调味出锅即可。
做法三
1.锅烧热，放油
2.放米饭，把米饭翻炒开
3.鸡蛋打成蛋液，倒进锅里
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4.翻炒均匀，使米粒均匀的沾上蛋液
5.放入葱花，翻炒
6.放盐，炒一会出锅!
小贴士
1.这款炒米饭一定要先放米饭，在放蛋液，这样蛋液才干包裹住米粒
2.假如喜爱葱香多一点，能够先放葱花爆香
3. 我自己做的手一抖盐放多了。。不过刚开始有点咸后边觉得回味挺甜的，还不错
黄金炒米饭的做法是不是非常的'简略，即使是没有煮饭经历的也是能够容易学会的啊。所以呢，爱吃这道黄金炒米饭的朋友能够自己来学习吧。自己着手锦衣玉食，自己也要学会做几道擅长的饭菜不至于来客人时自己连个饭都不会做吧!当然最重要的是能够给自己心爱的人做一次哦!