体育保健学复习资料

体育保健学

绪论

第一章健康的概述

1989年WHO（世界卫生组织）提出“身体健康、心理健康、道德健康、社会适应良好”四个方面的健康标准

第二章运动与环境

基地的选择及坐落方向

体育建筑的基地选择，应避开空气、土质和噪声污染较严重的地区，选择地势稍高，且土质颗粒较大、通透性好的地区。

室内体育建筑，要充分利用日照，一般应坐北朝南、或偏向东南、西南，使建筑物的长轴尽量与赤道平行。

室外运动场的方位最好是正南北方向，即运动场的长轴与子午线平行，避免阳光的直射。

第三章运动与营养

营养：是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分

人体需要的营养素有：1.由蛋白质、脂类、碳水化合物组成的宏量营养素

2.由矿物质和维生素组成的微量元素

3.由水、纤维素组成的其他营养素

其中，能源物质有蛋白质、脂类和碳水化合物（糖）

蛋白质的生理功能：1.维持细胞组织的生长、更新和修补

2.参与多种重要的生理活动

3.氧化供能

脂肪的生理（营养）功能：1.供给能量

2.构成一些重要生理物质

3.维持体温和保护内脏

4.脂溶性维生素的重要来源

5.增加饱腹感

碳水化合物的生理功能：1.供给能量

2.构成一些重要生理物质（碳水化合物是细胞膜的糖蛋白、神经组织的糖

3.节约蛋白质脂以及传递遗传信息的脱氧核糖核酸

4.抗生酮作用<DNA>的重要组成成分）

5.糖原有保肝解毒作用

缺乏维生素导致的疾病：1.缺乏维生素A——夜盲症

2.缺乏维生素D——佝偻病、骨软化症、骨质疏松症

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3.缺乏维生素C——坏血病

4.缺乏维生素B1——脚气病

5.缺乏维生素B2——口角炎

目前公认的主要抗氧化维生素有：维生素A、维生素C、维生素E

补液应该遵循预防性补充的原则和少量多次的原则

水的生理功能：1.水是体内各种生理活动和生化反应必不可少的介质

2.水是体内吸收、运输营养物质，排泄代谢废物最重要的载体

3.维持正常体温4.润滑作用