海底捞你学不会读后感范文

时间:2023-01-18 14:18:52 作者:壹号 字数:21567字

海底捞你学不会读后感范文5篇

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海底捞你学不会读后感范文

海底捞你学不会读后感范文1

海底捞是一个很微妙的企业,很多事情告诉你了,你会很惊讶;再把原因也告诉你,你会想不通(怎样可能!就这么简单?)。整个海底捞充满了矛盾,充满了不可思议。

看完《海底捞你学不会》这本书最终又感觉这是一个水到渠成,很自然的现象(我也解释不清,就是这么觉得)。海底捞的成功里没有不可思议,是一步一步走出来的,海底捞最宝贵的财富不是体制,不是管理,不是资本,是人!海底捞的秘密在于把每个员工的作用发挥到极致!

我也不明白以什么逻辑写这篇读后感适宜,纠结了半天还是跟书中的结构走,不然我怕自我扯偏

把他们当人对待——服务

以前看余世维的讲座,有一句话映像深刻:善待你的员工,他们才会善待你的顾客,善待你的顾客才能赚更多的钱。

顾客就是上帝这句话说起来简便,做起来难,坚持下去更是难上加难。

有一阵部门构架改变,我们组和客服组合并,每个人都需要轮班当客服。刚开始还挺新鲜,每个问题都认真回答,一点不偷懒,夜班也会每个小时都看一遍,很少睡觉。可是过了一段时间被没玩没了的问题给搞烦了,回答的质量和速度明显下降,能混则混,夜里更是睡他个半夜,完全是在应付,而不是服务。(按理说,在线客服还算是简便的服务,我实在无法想象海底捞的工作人员是如何的艰辛)

海底捞能够让大部分员工都真诚的,竭尽全力的,用心的服务顾客,是精神层面的原因:

海底捞的员工大多都是农村来的,具有吃苦耐劳的耐力,更加质朴,单纯。这群人具备了被感情深深打动的前提条件。

员工没有把海底捞当单位,而是自我的家。海底捞不但给员工很好的物质条件(住宿,工资,福利),更是明白什么时候更照顾顾客,什么时候更关怀员工。你的老板有没有直接给你的父母寄钱,探望你的父母?你的老板有没有在你生病的时候主动帮你请假,给你送药送饭?你的老板有没有在你需要钱的时候主动的把钱送到你面前?你的老板有没有了解过你的家庭背景,在你需要帮忙的时候伸出双手?这些感情上的触动比物质更能感动人。

一个明白如何用心照顾顾客,关怀员工的创始人,从最底层做起,稳扎稳打的一步步打拼,把这种文化很好的传承下去,以至于此刻这种文化已经根深蒂固的成为了海底捞的一部分。如果快节奏的扩张,加上资本的推动,很难做到此刻这样。

双手改变命运——公平

如果用2个字总结海底捞的体制的精髓,我认为是公平。

公平是激发每个人动力的源泉,海底捞里的员工也不是什么圣人,因为其他员工对我很好,公司对我很好,我就玩命的干,其他任何地方肯定也不会出现这种情景。人都是自私的动物,动力更多是自我驱动,仅有自我有所得才会去付出。如果自我无所得,傻子才不停的去付出。

绝对的公平海底捞也做不到,排除人的因素,海底捞的确很公平。

不管你的以前如何,条件如何,只看进入海底捞后你的表现,这种毫无门槛的规定,无疑对农村来的“三无产品”(没青春,没学历,没长相)给了一条生路。海底捞无疑是一个实现梦想的地方。

服务业是一个付出和效果成正比的行业,只要用心,只要坚持,肯定有回报。如果换做运营,肯定没戏(SB+好产品>神人+垃圾产品)

大部分员工都要从基层做起,慢慢往上爬。不因为你是大学生或者__的亲戚就能直接管人,大家起点一样。

海底捞有很多丑小鸭变天鹅的成功案例。海底捞里很多高层都是从服务员干起,一步步爬到此刻的位置。他们都有一个共同的方法——勤奋。这些案例无时无刻不刺激着任在打拼的基层员工。

不要丢了西瓜——放权

这是最不可思议的地方,每个员工的权利都很大!所有基层员工都能送顾客菜,给顾客打折,甚至免单!

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