目录 第一章

简介 1.背景 2.标准范围 3.标准的原则 3.1 高层管理者承诺 3.2 基于风险的系统

3.3 质量管理系统和合适的运作环境

4.标准的好处 5.认证过程

6.英国零售商协会/包装协会

7.感谢：来自 BRC 和 IOP 的“A Thank You” 第二章

成功的准备和计划 1.准备时间 1.1 specifiers 1.2 对包装生产者

2.产品分类 第三章

要求

标准要求的安排和运用

分类 标准的格式 基本要求 要求的例外

不合适的条款 基于风险的免除

高卫生风险分类

1 高级管理者承诺和持续改进

1.1 产品安全和质量管理方针 1.2 高级管理者承诺

1.3 组织结构、责任和管理权 1.4 管理评审

2 危险源和风险管理系统 2.1 危险源和风险管理团队 2.2 危险源和风险分析

2.3 基于风险分析的要求豁免 3 产品安全和质量管理系统

3.1 产品安全性和质量手册 3.2 顾客关注和合同评审 3.3 内部评审

3.4 供应方认证和绩效监控 3.5 产品分包 3.6 控制文件 3.7 说明书 3.8 记录保存 3.9 可追溯性 3.10 投诉处理

3.11 事故管理、产品退回和召回

4 生产场所标准

4.1 外部标准

4.2 建筑物结构和内部 4.3 公共设施 4.4 安保 4.5 计划和物流 4.6 设备 4.7 维护 4.8 工具

4.9 设施管理和清洗 4.10 废物和废物处理 4.11 害虫控制

4.12 运输、仓储和配送 5 产品和过程控制 5.1 产品设计和改进 5.2 包装印刷控制 5.3 过程控制 5.4 产品检查和分析 5.5 在线测试和测量设备 5.6 校准

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5.7 不合格品控制 5.8 外来污染控制 6 人员方面 6.1 培训和能力 6.2 人员的使用和调动 6.3 员工健康 6.4 药品审查 6.5 防护服

低卫生风险分类

1 高级管理者承诺和持续改进

1.5 产品安全和质量管理方针 1.6 高级管理者承诺 1.7 组织结构、责任和管理权 1.8 管理评审 2 危险源和风险管理系统 2.1 危险源和风险管理团队 2.2 危险源和风险分析 2.3 基于风险分析的要求豁免 3 产品安全和质量管理系统

3.1 产品安全性和质量手册 3.2 顾客关注和合同评审 3.3 内部评审

3.4 供应方认证和绩效监控 3.5 产品分包 3.6 控制文件 3.7 说明书 3.8 记录保存 3.9 可追溯性 3.10 投诉处理

3.11 事故管理、产品退回和召回4 生产场所标准 4.1 外部标准