五年级的泡菜日记7篇

世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。今天小编在这给大家整理了一些五年级泡菜日记，我们一起来看看吧!

五年级的泡菜日记（篇1）

在暑假里，会有各种有趣的有益的事情发生。而我在今天学会了做一道汤—泡菜汤。

泡菜汤，这道菜在我家并没有什么稀奇的。不过这一次，是我来做这道汤。在烧之前，得准备好这样几种食材：泡菜是可以从超市里买到的，平时所买的通常是大白菜，这一次买的是萝卜泡菜。还有就是肉和毛豆。一切准备好后，就可以开始制作了。

首先，锅内放些水，放些酒，将一块肉放进去煮沸。妈妈说这样可以去除肉上面的腥味。等烧开后，将肉拿出来凉透，用刀切成薄薄的肉片。可是这肉太油了，我怎么也切不好。肉片快切成肉块了。还好由妈妈帮忙，在我粗加工后帮我又精加工了一下。接下去，将锅内重新加入清水，肉片，料酒开始煮起来。我将泡菜的袋子打开，一股香味迫不及待地从袋子里钻了出来，把我的口水也引出来了。我情不自禁地拿起筷子，从里面往外夹。这些萝卜块真滑，一夹就滑下去了，我费了好大的功夫才夹准一块。我连忙用嘴巴夹住，谁知它一下就滑进了嘴里。咀嚼间，香味充斥着牙齿，一阵酸辣随之而来，害得我赶紧喝水。妈妈在旁边笑了，“真是一只小馋猫!”这时，锅内开了，打开锅盖，一个个白色的水泡直往外翻。往锅内倒入小半袋泡菜，锅内的汤立刻随着泡菜变成了桔黄色。我往里面添了点盐和味精，继续等它煮沸。才不一会儿，锅内就开始冒黄泡泡了，它们真像一个个顽皮的小娃娃，不停向外翻滚着肚皮呢。“该加入毛豆了。”妈妈在边上说。我连忙抓了两把，往锅里放，然后盖上了锅盖。等了几分钟，锅内发生出“噗噗噗”的声音，锅盖上的蒸气也白白地直往上冒。我连忙打开锅盖，“哇!”一股酸辣的香味直往我鼻孔里钻。锅内白白的肉片，黄黄的萝卜，绿绿的毛豆，在桔色的汤料的衬托下真是太诱人了!我关掉开关。小心翼翼地将它们乘到了汤碗里，然后大喊：“泡菜汤出炉了!”

这道色香味俱全的美食在我的精心努力下终于完成了!我迫不及待地拿起勺子尝了一下，肉香、豆香、萝卜香味合在一起的味道实在妙不可言啊!今天一定要多吃一碗饭了!

五年级的泡菜日记（篇2）

我们一家做的菜都很美味，如爸爸的“神秘乌贼”，妈妈的“海鲜火锅”，爷爷的“甜蜜糕点”。但这些，都比不上奶奶的——“酸爽泡菜”。

腌泡菜是奶奶的拿手绝活。你瞧，她又在菜园子里采摘新鲜白菜了。白菜叶上爬满晶莹的小露珠，只见奶奶把白菜一抖，小露珠们都乖乖地蹦了下来，一会儿便没了影儿。奶奶先把白菜仔细洗净，顿时，菜叶儿像换了一件新衣裳似的，水嫩嫩、亮晶晶的;接着把洗干净的白菜叶放在竹篮里，沥干水;随后，她把坛子拿出来，再将白菜叶整整齐齐地码入其中，加入盐、姜、蒜和朝天椒。想要泡菜特别好吃，那就要出绝招了!奶奶在坛子里加了一瓢酸水，这酸水是奶奶刚腌泡菜那会儿就一年年攒下的，这样泡出来的泡菜会更加爽口。最后，奶奶盖上坛盖，并在坛盖周围浇上水，密封起来。

经过几个星期的浸泡，原本的新鲜白菜变成了又酸又辣的泡菜。打开密封的坛子，顿时，一股浓浓的酸味弥漫开来。我迫不及待地拿出碟子和夹子，递给奶奶，好让她夹上一碟。

美味可口的菜陆陆续续上桌了，虽然泡菜在这些大鱼大肉中极不起眼，但每次，泡菜总会被我们最先吃完。这时，我们似乎还不满足，便要奶奶再添一碟。奶奶总会利落地拿起碟子，迅速夹好泡菜，满足我们这些馋猫的欲望。

我更钟爱泡菜的另一种吃法——米粥拌泡菜。盛一碗热气腾腾的粥，再加一碟酸爽的泡菜，喝一口粥，吃一片泡菜，普普通通的粥顿时变得美味无比。粥冲淡了泡菜的酸辣味，而清淡的粥因为泡菜的加入也变得有滋味了，两者相遇，真是绝配!

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怎么样，泡酸菜的方法你学会了吗？

五年级的泡菜日记（篇7）

今天，我一放学马上就回家了。

突然一阵臭味扑鼻而来，让我"头昏眼花”。我很好奇那臭味到底是什么？于是我抱着好奇的心理使劲地闻了一口，它让我的鼻子“失灵"了，只得屏住呼吸。

我闻了一段时间后惊奇的地发现这味道竟然是从厨房传来的，我心想：天哪这个味道怎么会是从厨房发出来的，这可是我每天吃美食的地方呀！于是我抱着无比好奇的心理走进了"乌烟瘴气"的厨房。我走进一看，就一个绿色的东西，看起来特别恶心，我差一点就吐了，我对它很嫌弃，可看了结果你就知道了。

我叫来了奶奶，对她说：“当我们家怎么有个这么臭的东西，这是什么呀？"奶奶慈祥地笑着，对我说："这是泡酸菜，我们以前特别喜欢吃"的。"我心理这东西这么绿，吃了不会闹肚子吗？而奶奶说：“不信的话我就给你尝尝。"我一开始一直拒绝，后来在奶奶的劝说下妥协了。我一尝，秒被打脸。好吃到不行。我吃完了还想要。

我体会到了泡酸菜的美味，我懂了表面美不代表内在美。