在生活中，病从口入，要做到身体健康，还得有一些食品知识，来防止我们收到伤害。下面是小编给大家整理的中学生暑期食品安全，希望对大家有所帮助。

中学生暑期食品安全

一、中学生食品安全应注意的问题

1到正规商店里购买不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌。

3仔细查看商品标签食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4食品是否适合自己食用。

5不盲目随从广告广告的宣传并不代表科学是商家利益的体现。

二、如何分清食品保质期和保存期，保质期。

保存期推荐最后食用日期是指标签指明的贮存条件下预计的终止食用日期超过保存期的食品不宜食用。

三、如何正确选购饮料

1要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2要选择近期生产的产品。选购碳__饮料时尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分适合青少年和儿童饮用但不能长期喝或一次__大量饮用。

四、饮用牛奶应注意哪些

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育对提高身体素质有积极促进作用。但是如果不能正确饮用会对身体带来不良影响因此饮用牛奶要注意以下几个方面。

1不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分适合少年儿童饮用。

2牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分但由于是高渗__饮料饮入过多或在出汗、失水过多时饮用容易导致脱水。

3饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

中学生应知道的食品安全知识

一、学生购买食品应注意哪些问题

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、__素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农__中毒;

4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌__食物中毒;

6.不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7.不吃无卫生保障的街头食品;

8.少吃油炸、熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

一、常见的食物中毒及饮食安全卫生

(一)、常见的食物中毒

1、四季豆中毒;2、发芽马铃薯中毒;3、豆浆中毒。

(二)、食物中毒的特点

1、中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，没有食用者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。2、潜伏期短，发病急剧，病程也比较短。3、所有中毒者的临床表现基本相似。4、一般没有人与人之间的直接传染。

(三)、中毒原因

1、四季豆中毒：四季豆的含毒成分尚不十分清楚，可能与皂素和植物血凝素有关。中毒者多有进食未烧透的四季豆史。中毒表现为潜伏期为1—5小时，症状为恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒。预防措施：应彻底加热、炒，充分加热以破坏毒素，故加工四季豆宜炖食，不宜水焯后做凉菜。

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