协议酒店实习作业总结(精选7篇)

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协议酒店实习作业总结篇1

转瞬间，五个月的实习日子已顺畅完毕，现在回望一路走来的日子，感受、感悟、感动颇多。现就小发一下慨叹，记载一下我的难忘酸甜并在的实习日子。

首要，感谢学校给咱们供给的这个名贵的实习时机，使咱们相对简略的和社会接轨，将理论运用于实践，给咱们供给一个犯过错的时机，让咱们更早的知道社会，清晰自己的发展方向，更好的前进自我，投入到实习后时刻短而名贵的大学日子中。

怀揣着种.种等待，少量激动，我来到了天津一家四星级的酒店。经过简略的介绍与了解以及查核，很走运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，和我等待的更多的与人触摸，培育自己应对突发事件的反应力、处理力以及学习更多人身上的闪光点的期望要求相满足。在这种感谢与走运中，我初步了我的作业。

期间遇到许多状况，让我收成了许多，知道了许多，学习了许多。经过与客人的交流以及处理客人的要求与问题中，让我知道到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不只能够为顾客留下深化的形象，为其再次莅临打下根底，并且能够使顾客倍感尊荣，为企业建立杰出的品牌和形象。经过酒店组织的训练和平常部分的强化操练，训练了我的服务知道，学会了用规范化礼仪礼貌待客，了解了学好外语的重要性。

经过五个月的酒店实习，我对酒店的根本事务和操作有了必定的了解。礼貌是一个人的概括本质的会集反映，酒店更是如此。要勇于开口向人问候，在向人问候的进程中还要做到：口到、眼到、神到。关于客人的要求要尽量帮其传达。虽然有些要求不合理的不能办，都要用含蓄的口气回绝，帮他寻求其它处理办法。

在与搭档一同协作学习的实习作业中，我知道到我不只仅一名实习生，是和其他酒店职工密切协作的职工。和各部分搭档密切协作，保护酒店形象和发明最大利益，不会因为自己是实习生而遭到特别的礼遇和其它新职工相同，从酒店根本常识和本职作业初步了解，偶然做错事也不会有人偏袒。所以要刚强，要独立。

文员的作业要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和运营事务，触摸五花八门的客人，一起与各部分的搭档进行密切协作与交流。这让我了解到人际交流、了解、容纳的重要性，让我更深化地了解社会，拓宽了我的视界，也教会了我怎样去习气社会，融入社会。

实习日子让我知道到我的方向。我将运用实习给我的启示，爱惜最终在校的学习时刻，不断前进自我，朝自己的抱负不断极力。

协议酒店实习作业总结篇2

一、实习单位介绍

按五规范出资兴修的高档休假村会所，地处风景秀丽的_西侧_路。由七幢风格共同的_山地民居修建组成，以别墅方式散布在方圆_平方公里的_景区，环境优美，满目苍翠，溪流潺潺，石阶木廊，花香四溢，空气新鲜，是都市中的大花园。休假村内设豪华包厢14个，多功用厅1个，品酒廊1个，能容纳约300位来宾就餐。

二、实习时刻

20_年x月x日——至今

三、实习职位介绍

自己以担任餐厅服务员为主。

阶段一：习气期

此期间了解各位职工;跟从主管了解服务技巧，力求抵达快而稳;餐具摆放与餐厅清洁作业要害;了解餐桌上菜倒酒的动作和与门客交流的礼貌言行;学会根本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列饭馆服务生作业项目。

阶段小结：赶快融入这个集体，就意味着一初步你就要比别人支付更多。仔细揣摩领会主管教授的技术办法，在主管教授技巧的时分千万不要自以为是打断主管的说话。假如那样便是自寻难堪。

阶段二：实战操练

持续娴熟榜首阶段的各项服务要求。此刻根本上消除了职工之间的生疏感，初步彼此之间轻松攀谈，能够自在宣布个人见解，初步把握各项作业的特征，自动性和灵敏性增强，发生归属感——饭馆是我家。

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___酒店则定位为_岛最豪华典雅的酒店之一，具有518间宽阔舒适的客房及套房。全部客房套房情调典雅、档次豪华，又不失_共同的风土人情，为来宾带来至臻完美的休假领会。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及休假区的天然景致。

三、实习内容及进程

我经过面试被分配到前厅部酒店前台作业，具有了一份前台招待员的作业，拿着职工就任通知书到部分签到的时分，我的心里十分忐忑，我不知道我能否担任这份作业。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成榜首形象的当地，是最早对客人发生影响并做出服务的部分。一家酒店的功率以及赢利的发明，根本上都是从酒店前台初步的。因而，酒店对前台职工的要求都会比较高，包含职工的形象、礼仪礼貌、根本本质、交流了解才干等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，能够说，前台的服务根本包含了酒店所能够供给的全部的服务项目，所以为了给客人供给满足周到的服务，酒店前台的服务人员需求对酒店的各个部分的运作都有满足的了解。

在学习中，我对酒店客人怎样挂号入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实践操作。前台的作业首要包含招待来客、出售客房及酒店设备、入住挂号、退房及费用结算，当然，这傍边也包含了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等作业。别的，前台作为客人最能够直触摸摸的部分，许多时分，客人的要求并不会针对对应的部分提出，而是挑选他们最简略触摸到的部分——前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或许餐饮部交流，而是挑选直接打电话到前台，因而前台还要作为整个酒店的和谐中枢进行作业，清楚明了，前台的作业量是很大的。_的旅行旺季是在冬天，所以自咱们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。许多时分，前台都处在十分繁忙的状况，团队招待或许退房时刻比较会集的时分，不免要一起要面临四五位乃至更多位的客人，电话在不断地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气欠好的客人无端地发火、叫骂，即使在这种状况之下，咱们仍是要浅笑着招待每一位客人，尽的极力为客人供给优质的服务，不得不说，耐性和仔细是酒店每个职工都有必要具有的东西。常言道：“顾客便是天主”、“客人永远是对的”，这些是酒店职业周知的运营格言。

四、实结及领会

或许，在外人看来，酒店前台的作业很简略，不行否认，从前我也这么以为，事实上，这作业循环往复又琐碎冗杂。在这近半年时刻里，我发现要想走出学校步入社会具有一份作业，首要要做的便是规矩自己的心态，具有一个社会人该有的心态。

作为一个成年人，要有担任，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。关于自己的作业，不管深重抑或悠闲，要活跃自动地学习，仔细极力地完结;关于失误，要自己去面临，自动承当，而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的作业中不行防止地犯过许多过错，好在领导和搭档也没有很责怪，给我安慰、鼓舞和极大的容纳，这让我十分感动。

实习到现在将近完毕了，这是一段令人难忘的日子，有欢喜，有高兴，有苦涩，有伤心，这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时刻是时刻短的，但进程却是绵长而又难忘的，我必定会将自己实习的阅历仔细概括总结，发扬本身利益，改善身缺乏，以簇新的自己迎候新的初步。